Artizan ekmek, tamamen el emeğiyle ve yapımının her aşamasında ufak detaylara bile büyük önem verilerek yapılan, ustalık ve el becerisiyle kabuk ve iç yapısının ideal sertlik ve nemde olması sağlanan küçük miktarlarda üretilen ekmektir.
Taş değirmeninde öğüttüğümüz taze buğday ve ekşi maya ile mayalandırarak Ayfırın özel taş fırınlarında üretiyoruz
Bu nedenle artizan ekmekleri seri olarak üretilen ekmeklerden çok daha lezzetlidir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.